Biochimie-Sciences de l’Alimentation

Établir l’interface entre la biologie et la chimie pour expliquer les mécanismes de la vie au niveau moléculaire et cellulaire à travers l’étude des relations structure- fonctions des molécules du vivant. Pour cela, l’enseignement vise à l’acquisition de solides connaissances fondamentales théoriques et pratiques en biochimie structurale et métabolique, chimie organique, biologie moléculaire et cellulaire, microbiologie, génétique et biotechnologies. Développer chez l’étudiant la réflexion et la rigueur scientifique, l’esprit critique et l’autonomie. Développer les compétences nécessaires pour permettre aux diplômés de pour- suivre leur formation (master ou école d’ingénieurs) ou d’accéder au monde de l’entreprise en qualité de technicien, assistant ingénieur, technico-commercial, …) dans des secteurs très variés (biotechnologies, biologie santé et biomla vie au niveau moléculaire et cellulaire à travers l’étude des relations structure fonctions des molécules du vivant. Pour cela, l’enseignement vise à l’acquisition de solides connaissances fondamentales théoriques et pratiques en biochimie structurale et métabolique, chimie organique, biologie moléculaire et cellulaire, microbiologie, génétique et biotechnologies. Développer chez l’étudiant la réflexion et la rigueur scientifique, l’esprit critique et l’autonomie. Développer les compétences nécessaires pour permettre aux diplômés de poursuivre leur formation (master ou école d’ingénieurs) ou d’accéder au monde de l’entreprise en qualité de technicien, assistant ingénieur, technico-commercial,…) dans des secteurs très variés (biotechnologies, biologie-santé et biomédical, agroalimentaire, industries pharmaceutiques, police scientifique,…)